Как отличить натуральный мёд от подделки?

11.06.2019
Как отличить натуральный мёд от подделки?

Часто при выборе мёда в магазине или на базаре можно столкнуться с подделкой или с мёдом плохого качества. Я сама ни раз покупала такие продукты. Поэтому сегодня мы расскажем несколько вариантов доступной и легкой проверки мёда на его натуральность и качество.

Ставьте лайк и делитесь статьей с друзьями. А если вы еще не подписаны на нашу страничку, то подписывайтесь.

Капните немного мёда на бумажку – бумага должна остаться сухой. Если мёд растекся и образовал мокрый след, значит, он обладает повышенной влажностью.

Опустите в мёд кусочек хлеба на 10 минут. В натуральном качественном мёде хлеб должен затвердеть, а в поддельном он размякнет.

Разбавьте немного мёда с водой и добавьте туда каплю йода. Если жидкость приобрела синий цвет, то в ней есть крахмал или мука.

Так же в раствор мёда с теплой водой добавьте уксусную эссенцию. Если раствор зашипел, то в нем содержится мел.

Смешайте немного мёда с водой в пропорции 1 к 2. Добавьте туда несколько капель нашатырного спирта и взболтайте получившийся раствор. Если он станет бурым, значит, в мёд замешали крахмальную патоку.

Обмакните ложку в мёд и повращайте ее на весу. Натуральный мёд будет слегка свисать, вытягиваться и наматываться на ложку. Если ложку не вращать, то тягучая струя будет стекать в банку и образовывать на поверхности горку-башенку.

Незрелый или разбавленный сахарным сиропом мёд обильно стекает с ложки прерывистыми струйками или капает. Его поверхность будет быстро выравниваться после падения капли.

Друзья, напишите, пожалуйста, в комментариях, какие темы, связанные с мёдом, вам интересны.

С заботой о вашем здоровье,

Радостина

Все статьи